盐与肾脏疾病

美国人喜欢盐。快餐和现成的食物都有很多。这些食物又便宜又好吃,当你有爱游戏ayxapp 盐不是你的朋友。为什么?因为盐,你的肾脏可能无法保持钠和水的平衡。这可能意味着感到口渴、液体增加和高血压(HBP)。

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平均钠摄入量与推荐钠摄入量。美国人平均每天摄入3400毫克,建议健康成年人每天摄入2300毫克,建议CKD患者每天少于2000毫克。

美国:超级盐瓶之乡


美国人平均每天摄入3400毫克钠。透析患者或CKD患者的每日推荐摄入量从750毫克至2000毫克不等。

减少盐摄入量的建议

当你在做透析时,限制饮食中的盐量是很重要的。学习一些简单的方法来抖掉盐!

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撒盐的小贴士

以下是如何从你的饮食中减少盐:

  • 用香草和香料烹饪。
    烹饪时用香草和香料调味,而不是盐。信不信由你,你吃的盐越少,你想吃的就越少。有些人甚至在吃了一段时间后都没有错过——或者他们注意到很多准备好的或餐馆里的菜太咸而无法享用。
  • 检查食品标签上的钠含量。
    看看食品标签上的钠含量。有些食物可能尝起来不咸,但仍然含有大量的盐。
  • 减少预包装食品。
    减少方便食品和预先包装或冷冻食品的摄入量。他们是盐的中央。再一次,阅读标签。
  • 减少快餐食品。
    尽量避免快餐,但如果你决定偶尔放纵一下,看看餐厅内部或网站上的营养信息。

检查食品标签上的钠含量。

方法茁壮成长

多少盐算太多?对于包装食品,只需看一下标签。

选择钠含量低于每日所需钠含量10%的食物,选择低钠的食物。
  • 辣椒粉
    辣椒粉-用辣椒或玉米卷肉调味,味道很棒。也可以用在摩擦处。查看使用此香料的食谱
  • 烟熏辣椒粉
    烟熏辣椒粉-为卤汁添加烟熏味,为砂锅面包屑浇头添加棕色,非常适合烧烤摩擦,或用于sautéing或灼热蛋白质的混合调味料。查看使用此香料的食谱
  • 柠檬皮
    柠檬皮——为面包屑、裹了面包屑的鸡柳、鱼条和茄子、菜豆等有益肾的蔬菜增添了新鲜的味道。柠檬皮也可以用于调味品、腌料和加入干香料用于摩擦。查看使用此香料的食谱
  • 干牛至
    干牛至-增加虾酱的味道,并与柠檬皮结合得很好。给蒸蔬菜和拌沙拉一种新鲜的,泥土的味道和香味。加入辣椒粉,孜然,辣椒粉和柠檬皮调味。查看使用此香料的食谱
  • 意大利调味料
    意大利调味*-百里香、牛至和罗勒的混合是制作俄罗斯浓汁或肉汁的好方法。适合烤,烤或sautéed蛋白质与柠檬皮和一点油。加入柠檬皮、柠檬汁和橄榄油可以做成美味的调味汁。查看使用此香料的食谱

    *确认你使用的是无盐产品。

盐的替代品(不是替代品!

有许多盐的替代品,包括调味料和调味料。然而,“经典”的盐替代品只是把钠换成另一种矿物质,.不幸的是,当你患有慢性肾病时,这也是一个问题。如果你的营养师或医生已经推荐了低钾饮食,那么远离盐的替代品是很重要的。


要注意咸的食物

高钠食品包括罐头汤、热狗、薯条、泡菜、奶酪、香肠、培根、预包装食品和冷冻食品等等。

和你的营养师谈谈。

营养问题吗?

最好问问你的营养师,因为每个人的需求都是不同的。