冬季假期有益肾脏的饮食小贴士

假日饮食最大的挑战就是找到既对肾脏有益又不会破坏你合理饮食习惯的食物。找到不太咸、不含磷酸盐添加剂的食物可能很难。看一看下面的小贴士,你会得到一些实用的建议。

提前计划

  • 吃高蛋白的早餐。这有助于控制你的饥饿感和节日餐的份量。
  • 参加社交聚会时,带一道菜来分享,这对你和大家都有益健康。
  • 用有利于肾脏的食谱来计划你的假日饮食。使用下面的食谱链接来帮助你制作你的购物清单。

为你的肾友好节日餐购物

  • 选择苹果酒而不是蛋奶酒来保持你的饮料选择肾脏友好。
  • 去杂货店购物时,买一只新鲜的火鸡。冷冻火鸡可以注射磷酸钠。如果你在配料表中看到字母“p h o s”,要小心了!这意味着加入磷酸盐。寻找没有添加磷酸盐的火鸡。
  • 对于钾含量较低的水果来说,蔓越莓酱是一个很好的选择,它为你的节日大餐增添了色彩。
  • 用非乳制的掼奶油或气雾剂掼奶油代替冰淇淋来制作你的甜点。非乳制发泡配料可能含有磷酸盐添加剂;如果你在配料表上看到“p hos”,请寻找其他没有磷酸盐添加剂的品牌。
  • 尽可能选择新鲜的食材。例如:新鲜或冷冻的青豆比罐装的好。如果你喜欢罐装,选择不添加盐或低钠的版本。
  • 购买配料,自己做调味料或馅料!盒装调料和馅料很容易准备,但盐和磷的控制很困难。

准备有利于肾脏的节日餐

  • 用火鸡的肉汁做你自己的肉汁;它将比混合和罐子做的肉汁咸。你永远无法打败新鲜的自制火鸡肉汁的味道!
  • 把土豆和其他蔬菜煮两次可以减少钾含量,让它们成为你假日饮食中更健康的选择。
  • 减少或减少任何配方中的盐,使其更“有利于肾”。先把量减半。

享受你的节日大餐

  • 蛋白质先!目标是蛋白质的健康摄入——4到5盎司,无论是火鸡还是其他蛋白质食物。
  • 坚持喝1盎司8盎司的饮料,慢慢地喝,以帮助限制水分。
  • 对盐和咸的食物说“不”。
  • 节日用餐时记得带着磷夹子。
  • 用一个小一点的盘子来帮助控制份量。
  • 选择一小片钾含量较低的水果派,而不是南瓜、红薯或坚果派。
  • 要不要再来一份?等10分钟,如果仍然饿,再去吃火鸡和蔬菜。


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有益肾脏的烹饪变得更美味了!根据肾脏节食法,为早餐、午餐、晚餐、零食和甜点准备大而美味的食谱。

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